Ny viden om kost til ældre med dysfagi I Køkken Ballerup følger vi med i den nyeste udvikling og viden inden for kost til ældre. Det gøres på mange måder, deltagelse i kurser, temadage og foredrag. Mandag den 23. oktober havde vi derfor besøg af Majken Alexander fra Værdigmad, som kom på vores personalemøde og holdt oplæg om det nyeste inden for kost til ældre med dysfagi. Majken kommer også og giver et oplæg på næste uges Temadag for kost kontaktpersoner. 30. Oktober 2023
På ferie til Thailand Når man bor på plejehjem, er det svært at tage på ferie til udlandet, så derfor prøver vi at bringe lidt feriestemning til plejehjemmene i stedet. Et par gange om året udvælger vi et land, som beboere og personale sammen kan drømme sig på ferie til. 14. September 2023
Måltidsråd I løbet af september er det igen tid til at holde måltidsråd på kommunens 7 plejehjem. Måltidsråd varer typisk 45 minutter og er et hyggeligt, uformelt møde, hvor interesserede beboere mødes med repræsentanter fra Køkken Ballerup, plejepersonale og seniorrådet. Sammen snakker vi om maden og beboere har mulighed for at komme med menu ønsker, ris og ros til køkkenet. 5. September 2023
Ernæringsassistentelev er blevet student Køkken Ballerups ernæringsassistentelev Freja, blev i juni måned student, det blev fejret med studenterkørsel. Freja er EUX elev som betyder at hun både får en faglig uddannelse til ernæringsassistent og en studentereksamen samtidig, det tager 4 år og uddannelse er skiftevis ½ år i skole og et ½ år i praktik. Nu mangler Freja kun en kort praktikperiode som netop er startet, og et kort skoleophold som afsluttes med den faglige svendeprøve før hun i slutningen af september kan kalde sig ernæringsassistent. 25. Juli 2023
Elastik træning styrker muskler og fællesskab mellem kollegaer Hver mandag og torsdag kl. 8.55 samles kollegaer i Køkken Ballerup for at lave øvelser med elastik i 5 minutter inden morgenpausen. Vi startede i januar med at lave styrkeøvelser på Rosenhavens plejehjem, og det har været en stor succes. Udover en stærkere krop og øget velvære, giver øvelserne nemlig en følelse af fællesskab og masser af grin under øvelserne. 13. Juni 2023
Køkken Ballerups 10 års jubilæum Den 1. juni blev Køkken Ballerup 10 år. På dagen blev dette fejret med dejlige lagkager til kaffen og særlig menu til aften, til alle borgere på plejehjem og gæster i vores caféer. Fredag den 2. juni holdt køkkenet lukket og 40 medarbejdere tog i det dejligste solskinsvejr på tur, til "Madens Folkemøde" som blev holdt i smukke rammer på Engestofte gods. 9. Juni 2023
Mad og måltider - når du flytter på plejehjem Når man flytter på plejehjem, kan der være mange spørgsmål omkring mad og måltider. Fx hvad kan jeg vælge til morgenmad? kan jeg få mad sent om aftenen, hvis jeg bliver sulten? kan min ægtefælle spise med ved besøg? Svar på disse spørgsmål og mange flere informationer har vi samlet I vores nye folder "Mad og måltider - når du flytter på plejehjem". Folderen er udarbejdet i samarbejde med nuværende beboere og den er trykt med farverige billeder af vores mad, så nye beboere og pårørende kan se hvad vi tilbyder. 24. maj 2023
Køkken Ballerups Cafeér holder lukket 2. juni Køkken Ballerups cafeér holder lukket fredag den 2. juni. Det skyldes personalet i køkkenet skal på inspirationstur til Madens Folkemøde. Madens Folkemøde er 2 dage hvor køkken faglige mødes og ser det nyeste indenfor faget, finder ny inspiration til produktion og nye retter. 12. maj 2023
Solstrålehistorie – når man mødes uventet Forårets måltidsråd på plejehjemmene er afholdt, og Køkken Ballerup har fået en masse gode inputs og ris/ros fra beboerne. 28. April 2023
