Nyheder

Opdaterede anbefalinger for mad i storkøkkener

Opdaterede anbefalinger for mad i storkøkkener

Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen har netop offentliggjort de opdaterede Anbefalinger for den danske institutionskost. Disse anbefalinger sætter
Nye kyllingeprodukter i Køkken Ballerup

Nye kyllingeprodukter i Køkken Ballerup

I Køkken Ballerup har vi nået kommunens politiske mål om at indkøbe 75% økologiske fødevarer. Som det nyeste opfylder vi nu også målet om kun at
International Dag – Smagen af England

International Dag – Smagen af England

Torsdag den 3. juli satte vi fokus på England og den engelske madkultur. Til aften serverede vi klassiske Fish and Chips med sauce tartare og råkost
Grøn madglæde

Grøn madglæde

I Køkken Ballerup fortsætter vi vores vej mod mere bæredygtig madlavning – ét velsmagende skridt ad gangen. I dag havde vi igen fornøjelsen af at byde
Valdemars dag

Valdemars dag

Søndag den 15. juni fejrede vi Valdemarsdag. Ifølge en gammel myte er det den dag, Dannebrog – det danske flag – faldt ned fra himlen. Derfor var
Køkken Ballerup deler erfaringer om planterige retter tilberedt til ældre

Køkken Ballerup deler erfaringer om planterige retter tilberedt til ældre

Køkken Ballerup har med stor begejstring deltaget i projektet Planterig forplejning til ældre og patienter, som har haft til formål at afprøve
Køkken Ballerup har nået 75 % Økologi

Køkken Ballerup har nået 75 % Økologi

I Køkken Ballerup er vi stolte af at vi i 1. kvartal 2025 har nået kommunens mål i klimahandleplan om 75% økologi. Vi har i mange år haft
Generationer spiser sammen i Cafe Egely

Generationer spiser sammen i Cafe Egely

Over hele landet bliver der dækket op til fællesspisning, og hos Køkken Ballerup vil vi gerne gøre det nemt at mødes – på tværs af både generationer
Påskefrokost i ældrecafeer

Påskefrokost i ældrecafeer

Køkken Ballerup holder påskefrokost i ældrecafeerne for ældre borgere i kommunen. Tirsdag den 8. april kl. 11.30 i Café Lundehaven (billetter er
Fastelavn er mit navn

Fastelavn er mit navn

Mandag den 3. marts var det fastelavn i Danmark. På Rosenhaven blev der slået katten af tønden i haven og bagefter blev der nydt varm kakao med
Ballerup Kommune Logo