Generationer spiser sammen i Cafe Egely Over hele landet bliver der dækket op til fællesspisning, og hos Køkken Ballerup vil vi gerne gøre det nemt at mødes – på tværs af både generationer og kulturer. Det handler om at skabe nærvær, hygge og nye fællesskaber over en god middag. På Egely mødtes en lille flok til en dejlig aften med god mad og godt selskab. Bordet var flot dækket, og menuen stod på mørbradgryde med kartoffelmos og en frisk salat – samme menu blev serveret på alle kommunens plejehjem den aften. 5. maj 2025
Påskefrokost i ældrecafeer Køkken Ballerup holder påskefrokost i ældrecafeerne for ældre borgere i kommunen. Tirsdag den 8. april kl. 11.30 i Café Lundehaven (billetter er udsolgt) Torsdag den 10. april kl. 11.30 i Café Egely og Café Lindehaven (ledige billetter) Menuen er: Karrysild med løgringe Æg med rejer og mayonaise Gravad laks med asparges Tartelet med høns i asparges Frikadelle med rødkål Påskekage Drikkevarer: 1 sodavand/øl, 1 snaps, kaffe/te 4. April 2025
Fastelavn er mit navn Mandag den 3. marts var det fastelavn i Danmark. På Rosenhaven blev der slået katten af tønden i haven og bagefter blev der nydt varm kakao med hjemmebagte fastelavnsboller, bagt af Køkken Ballerups personale. 4. Marts 2025
Bælgfrugtens dag I dag den 10. februar er det International Bælgfrugtens dag. Køkken Ballerup serverer derfor en masse forskellige bælgfrugter i dagens menuer. På dagens smørrebrød er der bønnepostej, som mellemmåltid er der hjemmebagt knækbrød med hummus lavet på kikærter. Dagens kage er citronmåne med fuegobønner i og dagens varme menu er steggt kalvelever med bløde løg, skysauce, kartofler og en spidskålssalat med ristede kikærter. Dagens biret er mulligatawnysuppe lavet med røde linser og flûte til. Håber alle har nydt de forskellige smage af bælgfrugter. 10. Februar 2025
Dronning Marys fødselsdag blev fejret I anledningen af Dronning Marys fødselsdag den 5. februar, have vi bagt en særlig australsk kage. Dagens kage blev serveret til alle beboere på plejehjem og solgt i ældrecafeerne. Kagen var en Lamington kage, som er en lys kage, hvor hvert kagestykke er dyppet i en særlig chokoladeglasur og rullet i kokos. Vi havde haft travlt i køkkenet og fremtryllet over 500 stykker kage i den særlige anledning. 7. Februar 2025
Køkken Ballerups store kagebord Torsdag den 30. januar lavede Køkken Ballerup Det store kagebord a la Sønderjysk kagebord. Der blev serveret 7 forskellige slags kager til alle borgere på alle plejehjemmene, ialt ca. 350 kager af hver slags. Som noget nyt blev der i Køkken Ballerups Ældre cafe på Lundehaven solgt en kage tapas, der bestod af et udvalg af kagerne, frisk frugt og mousserende vin til. Både på plejehjem og i cafe blev kagerne nydt. 31. Januar 2025
Er du kageelsker? ...Så kom og forkæl dine smagsløg med vores kagetapas i caféen på Lundehaven. Torsdag den 30. januar 2025 kl. 13-15 inviterer vi til en hyggelig eftermiddag fyldt med søde fristelser og god stemning. Menuen står på: En tallerken med 5 små hjemmebagte kager Lidt frisk frugt Et glas bobler Friskbrygget kaffe Praktisk info: 16. Januar 2025
Godt nytår Torsdag den 9. januar 2025 holder Køkken Ballerup nytårskur i alle 5 cafeer, hvor vi ønsker jer alle et godt nytår. I denne anledning tilbyder vi et glas mousserende vin og kransekage til alle cafégæster, som køber dagens hovedret. Der er ingen tilmelding til nytårskur og alle cafégæster er velkommen. Vi glæder os til at jer. 2. Januar 2025
Julehygge og julefrokoster I den søde juletid har vi ekstra travlt i køkkenet, for vi vil rigtig gerne julehygge om vores beboere på alle plejehjem. Derfor har vi lavet ruller med småkagedej, som personale og beboere kan bage sammen. Vi har også bagt særlige adventskager og luciabrød samt lavet store marcipanbrød, som serveres i juledagene. I december har Køkken Ballerup også tilberedt mad til julefrokoster på alle plejehjem og i ældrecaféerne på Lundehaven, Lindehaven og Egely. Til årets julefrokost serverer vi: 10. December 2024
Køkken Ballerup var med til inspirationsmøde for nye folkepensionister Lørdag den 16. november var Køkken Ballerup inviteret med til et arrangement for nye folkepensionister i Ballerup kommune. 26. November 2024
