Verdensmålsfestival i Ballerup

Lørdag d. 27/4 markerede Ballerup Kommune verdensmålene med en stor festival for hele byen.

Køkken Ballerup stod klar på festivalspladsen og fortalte om hvordan vi arbejder med madspild på plejehjemmene. Vi viste hvordan vi bruger overskud af mad til nye smagfulde retter, fx bruger vi endeskriver fra rugbrød til øllebrød og rugbrødslagkage og gulerodsskræller bruges i vores fond og legeret supper. Kanter fra kager og kagerester omdannes til lækre romkugler og vi havde medbragt smagsprøver til alle der kiggede forbi vores stand. 

Det var en dejlig solrig dag med god stemning og masser af besøgende i alle aldre.