Køkken Ballerup har nået 75 % Økologi

I Køkken Ballerup er vi stolte af at vi i 1. kvartal 2025 har nået kommunens mål i klimahandleplan om 75% økologi.

Vi har i mange år haft fødevarestyrelsens spisemærke i sølv. Med øget fokus og vedholdenhed i 2024, er vi stødt og roligt nået det flotte resultatet på 75,7%.
 

Øget økologi er ikke noget borgerne i så høj grad er opmærksomme på, måske dog lige når caféen udskifter kendte sodavandsmærker, med økologiske udgaver. Her skal der af og til en dialog til for at skabe forståelse for drikkevareudvalget og give mod til at prøve en ny udgave.