Ernæringsuge - rigtig ernæring nytter

Alle årets dage har Køkken Ballerup fokus på at tilberede smagfuld og ernæringsrigtige menuer, som vi serverer til borgere på plejehjem, korttidspladser og i vores cafeer.

I uge 45 er der ekstra fokus på at rigtig ernæring nytter, når den årlige nationale ernæringsuge løber af stablen.

På dagens fristevogn tilbyder vi i dag et glas af vores hjemmelavede kaffeshake, som er både proteinrig og energirig. Kaffeshaken er et af de mange forskellige tilbud, som borgerne på plejehjem kan vælge imellem fra den daglige fristevogn.

Tirsdag og onsdag har Køkken Ballerups kliniske diætist og måltidskoordinator afholdt 2 forskellige undervisningsdage omkring ernæring, mad og måltider. 

Tirsdag var målrettet kostkontaktpersoner fra plejehjem og korttidspladser. Onsdag var målrettet personale fra plejehjem, korttidspladser, hjemmepleje og botilbud. Onsdagens undervisning blev afholdt i samarbejde med ergoterapeuter fra Træning og Aktivitet og Omsorgstandplejen, hvor der var fokus på det tværfaglige samarbejde omkring Det Gode Måltid.