Julehygge og julefrokoster

I den søde juletid har vi ekstra travlt i køkkenet, for vi vil rigtig gerne julehygge om vores beboere på alle plejehjem. Derfor har vi lavet ruller med småkagedej, som personale og beboere kan bage sammen. Vi har også bagt særlige adventskager og luciabrød samt lavet store marcipanbrød, som serveres i juledagene. 

I december har Køkken Ballerup også tilberedt mad til julefrokoster på alle plejehjem og i ældrecaféerne på Lundehaven, Lindehaven og Egely.

Til årets julefrokost serverer vi: 

Marinerede sild med karrysalat
Æg med rejer, mayonnaise og citron
Fiskefilet med remolade og citron
Hønsesalat med bacon
Små frikadeller med hjemmelavet rødkål og agurkesalat
Ris a la mande med kirsebærsovs

Øl, sodavand og snaps

De første julefrokoster blev holdt den 5. december og var fyldt med god stemning, så vi glæder os til at holde julefrokoster på de øvrige plejehjem den 10. december. 

Køkken Ballerup ønsker jer alle en rigtig dejlig december...